Met food en kamerplanten heeft Welkoop twee nieuwe grote product-marktcombinaties. Tegelijkertijd werkt de formule aan een aanscherping van de servicepropositie (dier en tuin) dat moet zorgen dat de klantreis beter aansluit, en aan een relaunch van het loyaliteitsprogramma. Tevens is eind vorig jaar een nieuw webplatform gerealiseerd dat betere beschikbaarheidsinformatie en meer ruimte biedt om gerichter met klantdata te werken.

Commercieel directeur Marc Krukkert schetst waar Welkoop nu staat: pragmatisch doorpakken waar het kan, maar ook accepteren dat new business development niet alleen maar ‘zekerheden’ kent. Over het geteste foodconcept Boer&NLekker is hij duidelijk: de tevredenheid is groot en de ambitie om door te ontwikkelen is gebleven. Bovendien is het een manier om ‘een hogere bezoekfrequentie’ te realiseren en nieuwe klanten aan te spreken. De praktijk bleek echter weerbarstig toen de Lokalist – de partij die ‘de achterkant’ regelde – in september failliet ging.

Het foodconcept raakt direct aan de kansen én fricties van de korte keten. ‘De wens om uit te rollen is er absoluut.’ Krukkert ziet de aantrekkingskracht – en het sluit goed aan vanuit onze coöperatieve roots. Hij benadrukt dat het ‘logistiek gezien complex’ is. ‘Als je het logistiek niet efficiënt inricht, dan wordt het te duur en niet toekomstbestendig.’ Stoppen wil Krukkert voorkomen: ‘Op het moment dat je de pilots stopt, verlies je daar die klant weer. Bij opnieuw introduceren moet je weer vanaf nul beginnen.’ Welkoop houdt de pilot daarom draaiend met een tijdelijke oplossing en zoekt een nieuwe partner die het concept efficiënt kan beleveren en opschalen. Uiterlijk in april wil Welkoop duidelijkheid: doorgaan met een uitrolpartner, of concluderen dat dit niet lukt en ‘iets anders gaan ontwikkelen’.

Meer over de succesvolle introductie van het assortiment kamer­planten bij Welkoop op pagina 40.